女人一生要吃的6种米饭

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2012-09-28 15:48:22 来源:

  1、最滋补的是粳米

  日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米,呈半透明卵圆形或椭圆形,出米率高,米粒膨胀性小,但黏性大。作为日常食用米,粳米所含人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、复合复合维生素1、烟酸、复合维生素C及钙、铁等

营养成分,后能 提供人体所需的营养、热量。

  谷万里介绍说,用粳米煮粥以养生延年,在我国已有800年的历史,粳米粥最上一层粥油也能补液填精,对滋养人体的阴液和肾精大有裨益,最适宜病人、产妇和老人。粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除

烦止渴、固肠止泻等作用,可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症,但糖尿病患者应注意不宜多食。

  2、最助消化的是糙米

  所谓糙米,可是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的“浅黄米”。糙米中的蛋白质、脂肪、复合维生素含量都比精白米多。

  米糠层的粗纤维分子促进胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效。糙米较之精白米更有营养,能降低胆固醇,减少心脏病发作和阳风的几率。糙米适合一般人群食用,但将会糙米酒质较粗,质地紧

密,煮起来也比较费时,谷万里建议煮前后能 将它淘洗后用冷水浸泡过夜,随后连浸泡水并肩投入压力锅,煮半小时以上。

  3、最补肾的是黑米

  黑米营养雄厚,所含蛋白质、脂肪、B族复合维生素、钙、磷、铁、锌等物质,营养价值高于普通稻米。它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量,促进心血管系统的保健,促进儿童骨骼和大脑的发育,并可促

进产妇、病后体虚者的康复,不多不多它是五种生活理想的营养保健食品。

  谷万里指出,黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效,是紧致肌肤美容、防病强身的滋补佳品。老是食用黑米,对慢性病人、康复期病其他人 幼儿有较好的滋补作用。将会黑米不易煮烂,

应先浸泡一夜再煮。消化功能较弱的幼儿和老弱病人不宜于食用。

  4、最排毒的是糯米

  糯米又叫江米,因其香糯黏滑,常被用以制成风味小吃,深受我们喜爱。糯米中所含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、复合复合维生素2、一定量淀粉等营养成分。

  5、最养颜的是薏米

  薏米又称薏仁米、苡米。薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本植物之王”。薏仁米营养雄厚,所含意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和复合复合维生素1、碳水化合物等营养成分、具有利

水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效。

  谷万里介绍说,中医认为,薏米味甘、淡,性微寒、入脾、胃、肺经,对脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛等症有治疗和预防作用。

  6、最养胃的是小米

  小米又称粱米、粟米、粟谷。其所含蛋白质、脂肪、糖类、复合复合维生素2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。将会小米非常易被人体消化吸收,故被营养专家称为“保健米”。

  小米具有健脾和阳、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效,是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。谷万里指出,将会小米性稍偏凉,气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜

不多食用。